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宁夏旅游美食篇——固原

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-07-09  浏览次数:13
核心提示:来宁夏旅游不得不赞叹银川平原,独拥大湖千顷,西有贺兰屏障,东赖黄河滋养。宁夏的西北部,横亘着贺兰山,它雄奇壮美、峰峦起
      来宁夏旅游不得不赞叹银川平原,独拥大湖千顷,西有贺兰屏障,东赖黄河滋养。宁夏的西北部,横亘着贺兰山,它雄奇壮美、峰峦起伏,似一匹奔腾的骏马,驰骋在银川平原之上。宁夏南部六盘山巍巍高耸,有“黄土高原上的绿岛”的美誉,山光水韵、雄奇峻秀,即具北国风光之雄宏,又兼江南水乡之秀丽,气度精神独具个性。
      说道旅游,不得不谈美食!宁夏,虽然地域狭小,但从南到北,美味小食,各具千秋。今天我们就先说说宁夏美食——固原篇!
      固原,可以说是宁夏南部山区的美食之乡!美食种类数不胜数,味道好,分量足。到了固原到底应该吃些什么才算来过固原呢?
宁夏旅游
        固原五香羊羔头,看上去有点儿恐怖,但味道鲜美至极!乍一看感觉无从下口,其实羊羔头的吃法非常讲究:先掰开羊羔头的上下颚,撕下腮帮子的肉品尝,然后吃羊口条,第三步吃羊眼,据说是羊羔头最好吃的部分!第四部吃羊鼻骨,最后去掉仰头的两个叉骨,就可以吃最精华的羊脑了!羊羔头嫩而不膻,被称为“小人参”,有非常好的滋补作用!
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         固原面食品种也非常多。生汆面独树一帜,最好的都知道是三营生汆面!营养丰富,按自己口味加入醋、辣椒、香菜等等,酸辣可口,色鲜味美!浆水面也是必吃的美食,浆水甚至在夏天可以代替茶喝,浆水中含有乳酸菌,可以帮助消化,清肠利尿,有益身体健康!固原还有一道特色炒面,那就是炒面片!听起来好像不起眼,吃到才能明白它独特的美味,面片筋韧,味道鲜香。旅行费体力,一碗就能让体力满格!
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        固原盛产荞麦,因此用荞面制作的美食也非常多,燕麦糅糅就是其中一种!还被选入宁夏十大金牌旅游小吃哦!口感柔韧劲道,饭量小的童鞋甚至可以当主食吃哦!荞面饸饹也是固原荞麦美食之一,荞面压成荞面饸饹,蒸熟后再煮一下,柔韧滑润,拌上葱花、肉丝、辣椒等调料制成的荤菜,味道美极了!还有一种荞面美食不能忘,那就是搅团。搅团有两种吃法,一种是水围城,一种是漂鱼儿,除了荞面的,搅团还有玉米搅团和洋芋搅团哦!最后再推荐一个荞面油圈,光泽闪亮,又酥又甜,在旅行途中带上它充饥非常不错呢!

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